Questa è la mia cucina con Max Noacco+show cooking & Svejk DjSet

Questa è la mia cucina con Max Noacco+show cooking & Svejk DjSet

  • Libreria Friuli (Udine - mappa)
  • >>> Ore 18.30 Presentazione "Questa è la mia cucina, storie e ricette veg" di Max Noacco, chef del ristorante Al Tiglio cucina naturale / Ristorante Veg a Moruzzo UD.
    >>> Ore 19.30 Show cooking in collaborazione con Vini La Cricca.
    >>> Ore 20.00 Svejk DjSet

    Esattamente un anno e mezzo fa iniziava quest’avventura…io preparavo i piatti, Roberto li fotografava. E così, tra una ricetta e l’altra, cominciavo a collezionare alcuni testi per raccontare un po' di me e della mia cucina.
    Oggi, emozionato, pubblico il mio primo libro. 180 pagine con più di 20 storie e ben 45 ricette tra le migliori proposte in questi anni dalla cucina del mio ristorante.
    Le storie raccontano il mio percorso e la costante e crescente passione per la cucina naturale, tra corse in bicicletta e viaggi in Vespa, e il rapporto sempre più stretto con una vita da chef".

    "Ho pensato questo libro per farti provare ingredienti e sapori nuovi. Ma anche per raccontarti la vita di un cuoco veg e di come da una coincidenza è nata una passione, quindi un sogno e poi un progetto di vita. All'interno trovi ricette suddivise per stagione, ognuna propone le insalate, i piatti per iniziare, i piatti per continuare e i dolci. Lasciati ispirare. Magari scopri che la cucina veg è la passione che stai cercando da tempo".

    Le fotografie sono state realizzate da Roberto Casasola, la direzione artistica e il progetto grafico sono stati curati da Carin Marzaro, la revisione dei testi e il coordinamento editoriale sono di Fabiano Braida.

    L’opera è edita da Tiglio Edizioni di Andrea Mascarin.